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保供应、抓经营、聚人心 老字号北京华天响应“三保”号召彰显企业责任

2020年02月14日 07:24   来源:经济日报-苹果彩票网   
  经济日报-苹果彩票网北京2月14日讯  一面是疫情防控的严峻形势,一面是断崖式下跌的经营业绩;一面是市民群众的放心餐饮需求,一面是广大职工的健康安全保障。面对特殊的疫情时期,北京华天饮食集团公司迅速反应,积极响应“三保”行动号召,在严格防控疫情的同时,集团所属各企业坚守岗位,“不关店、不断货、不涨价”,保供应、抓经营、聚人心,三箭齐发,打响老字号的疫情抗击战,彰显了国有企业的责任和担当。

  从防疫战正式打响的那一刻起,北京华天就迅速应对,于123日第一时间成立了新冠病毒疫情应对处置工作领导小组,同时制定了疫情防控预案,并对员工进行培训。

  预案涵盖了十六项二十多条举措,具体包含了禁止采购包括活鸡等一切活体动物,增加对员工的检测频次,做好体温记录;操作员配戴口罩和食品专用一次性手套上岗,及时更换口罩;设立专职消毒员,每天对餐厅、后厨、库房、办公室及宿舍至少3次集中消毒,对前厅收银台、地面、门把手、餐桌及桌布等部位消毒增加频次,做到随保洁清理随消毒等等。

  疫情当前,市民饮食需求出现了新特点。在政府禁止群体性聚餐的号召下,绝大部分市民更愿意在家就餐。为了满足疫情期间的市民餐饮需求,北京华天各老字号企业坚守岗位,不关店、不断货、不涨价;积极转型,将服务重点从堂食转向远程预点餐、堂食外送、网络外卖、团体健康套餐等多种形式,引导市民响应政府号召在家就餐,减少外出频次,降低感染几率。

  让人放心是华天的责任和使命。北京华天特邀营养专家和烹饪大师,研发益于提高免疫力的健康菜品,为复工企事业单位供应放心工作餐;同和居、同春园等不少老字号门店在外卖包装中附有安心卡片,注明厨师、装餐人及配送骑手的姓名和体温;集团所属各企业加入首都商业保供大军,通过设置便民菜摊、蔬菜线上外卖等多种形式,助力首都蔬菜供应。

  北京华天不仅要做市民餐桌的守护者,也在全力服务医护人员、街道社区基层执勤干部等抗击疫情前线的伟大“逆行者”。

  126日,庆丰包子铺为北京市小汤山医院提供送餐服务,将数十箱鲜肉包、牛肉大葱包、鲜虾菜心包、素三鲜包等庆丰餐饮专属产品送到医院,慰问在抗击新型冠状病毒一线的工作者。

  128日起,华天同和居为北京市西城区疫情集中隔离医学观察点供餐。为了满足疫情期间的健康饮食需求,同和居严格参照营养专家有关疫情期间营养搭配的建议,选择温性、平性食材,粗细粮搭配,清单烹调,避免油腻、辛辣刺激,确保相关人员营养均衡。

  27日,华天二友居全体干部员工同心协力,从调配物资到连夜赶制,经过两天的奋战,赶在元宵佳节之前共制作了118500个元宵,送到了中国医学科学院阜外医院医护人员的手中,也为白衣天使们送上了节日的祝福。

  华天集团公司总经理贾飞跃表示,疫情改变了人们的生活方式,饮食需求也出现了新的特点。接下来的日子里,北京华天会持续关注并及时满足市民群众的饮食需求变化,做好放心健康的餐饮供应,为战胜疫情贡献一份力量。

  目前,全国各行各业、社会各界并肩作战,助力疫情抗击早日告捷。连日来,仍有源源不断的企业积极参与到“三保”行动中来,为疫情防控、民生保障做出更多贡献。苹果彩票网推出新闻专题(网址:/cysc/ztpd/2020zt/sbxd/index.shtml),全面展示“三保”行动动态,欢迎广大企业积极参与承诺行动。

  “三保”行动秘书处联系方式:010-81025189

  “三保”行动专栏网址:

  http://www.samr.gov.cn/

  /cysc/ztpd/2020zt/sbxd/index.shtml

(责任编辑:殷俊红)

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